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quarta-feira, 16 de março de 2011

BRIGADEIRO DE PANELA



ingredientes

1 Lata de leite condensado
1/2 Lata de creme de leite (sem soro)
1 colher de margarina
4 colheres de Toddy (chocolate em pó)
Granulado à gosto, para enfeitar.

modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo em temperatura alta sem parar de mexer, com uma colher de pau, até ferver e aumentar o volume, abaixe o fogo e continue mexendo até voltar ao volume normal, aumente o fogo novamente e continue mexendo até ''querer'' desgrudar da panela e estar com uma textura bastante grossa. Desligue o fogo e espere esfriar, jogue o granulado por cima e sirva-se. Ou se preferir faça as bolinhas, passe no granulado e coloque nas forminhas de papel.

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